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正文之前的说明... 1
全文概要... 2
第一章 行业背景及环境... 7
本章概要... 7
一、中国旅游业持续快速发展... 8
1、国际旅游需求... 8
2、国内旅游需求... 9
二、中国加入WTO对酒店行业影响... 10
1、WTO法律文件规定:国际酒店业进入中国将不再有太大限制。... 10
2、西方饭店管理集团全面进入,导致市场竞争白热化... 10
3、加入WTO带来的竞争压力促使我国饭店业转型... 11
三、中国酒店业的发展历程... 11
1、关键数据:1991-2008年间中国星级饭店增长... 11
2、中国酒店业发展的三个阶段... 13
四、国际饭店集团化发展历程... 15
本章小结... 17