2009年4季度中国饮料行业分析报告

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【名称及出版时间】：2009年4季度中国饮料行业分析报告(2010年1月)
【来源】：中经
【文件格式】：PDF
【页数】：49
【目录或简介】：
【摘要】 2009年，饮料制造业销售收入、利润保持较快增长。1～11月，我国饮料制造业累计实现产品销售收入6642.61亿元，同比增长19.93%，增速比上年同期下降了4.19个百分点；累计工业销售产值为6599.66亿元，同比增长19.88%，增速比上年同期下降了4.26个百分点；累计利润总额为610.29亿元，比上年同期增加了136.39亿元；亏损企业累计亏损额为50.06亿元，同比增长9.69%，增速比上年同期下降了15.75个百分点。
　　分产品来看，2009年1～12月，我国累计生产发酵酒精731.74万千升，同比增长6.06%，增幅比上年同期上升了1.93个百分点；累计生产饮料酒5188.56万千升，同比增长9.50%，增幅比上年同期上升了2.47个百分点；累计生产软饮料8086.21万吨，同比增长24.33%，增幅比上年同期上升了5.23个百分点；累计生产碳酸饮料1254.24万吨，同比增长7.09%，增幅比上年同期下降了3.33个百分点；累计生产饮用水3159.03万吨，同比增长24.60%，增幅比上年同期上升了0.67个百分点；累计生产精制茶119.32万吨，同比增长17.32%，增幅比上年同期上升了6.45个百分点。
　　分地区来看，2009年1～11月，我国饮料制造业累计实现产品销售收入6642.61亿元，累计实现产品销售收入前5个省（市、区）是四川、山东、广东、河南、浙江，累计实现产品销售收入分别为986.54、783.70、529.68、460.72、435.17亿元，其累计实现产品销售收入合计占全国的比重为48.11%，累计实现产品销售收入集中度（CR5）比上年同期（48.04%）上升了0.07个百分点；累计利润总额为610.29亿元，累计利润总额前5个省（市、区）是四川、山东、贵州、河南、江苏，累计利润总额分别为103.35、69.61、66.39、50.15、40.62亿元，其累计利润总额合计占全国的比重为54.09%，累计利润总额集中度（CR5）比上年同期（57.02%）下降了2.93个百分点。

• Ⅰ　2009年1～11月饮料制造业运行情况
• 一、行业规模保持较快扩张
• 二、资本/劳动密集度继续提升
• 三、工业销售产值保持较快增长，产成品占用资金大幅下滑
• 四、成本费用总额继续增长，结构出现变化
• 五、利润总额大幅增长，行业亏损面下降
• 六、行业运营绩效
• （一）成长能力下降
• （二）盈利能力上升
• （三）偿债能力上升
• （四）经营能力上升
• 七、企业景气指数回升
• 八、投资增长较快
• Ⅱ　2009年1～12月饮料制造业主要产品生产情况
• 一、发酵酒精
• （一）累计产量增长缓慢
• （二）月度增速回升加快
• 二、饮料酒
• （一）累计产量增速略有加快
• （二）月度增速下滑
• 三、软饮料
• （一）累计产量增速加快
• （二）月度增速大幅回升
• 四、碳酸饮料
• （一）累计产量增长较快
• （二）月度增速逐月下滑
• 五、瓶（罐）装饮用水
• （一）累计产量增长加快
• （二）月度增速逐月下降
• 六、精制茶
• （一）累计产量增速较快
• （二）月度产量增长较快
• Ⅲ　2009年1～11月重点地区产业运行情况
• 一、销售收入：重点地区产品占比达48.11%
• 二、利润：重点地区占比达到54.09%
• 三、亏损额：重点地区占比达47.26%
• 四、亏损深度：重点地区最高达134.00%
• Ⅳ　2009年1～12月重点地区产品生产情况
• 一、发酵酒精：重点地区累计产量占比达62.41%
• 二、饮料酒：重点地区累计产量占比达40.47%
• 三、软饮料：重点地区累计产量占比达45.53%
• 四、碳酸饮料：重点地区累计产量占比达47.22%
• 五、瓶（罐）装饮用水：重点地区累计产量占比达51.35%
• 六、精制茶：重点地区累计产量占比达71.91%
• Ⅴ　2009年1～11月饮料制造业市场竞争情况
• 一、企业规模结构
• （一）产品销售收入：大、小型企业增速上升，中型企业增速下降
• （二）利润：大、中型企业加速增长，小型企业增速下降
• （三）亏损企业亏损额：大型企业下降，中、小型企业上升
• （四）亏损深度：大、中、小型企业其下降
• 二、经济类型结构
• （一）产品销售收入
• （二）利润：所有类型企业均增长较快
• （三）亏损企业亏损额：除其他类型外，所有企业亏损额均上升
• （四）亏损深度：国有、集体、私营企业上升，其余类型企业下降
• Ⅵ　行业特点与政策动态
• 一、青岛啤酒低价挂牌转让趵突泉啤酒
• 二、成本上升，燕京啤酒将涨价
• 三、传闻统一收购汇源，双方当事人同时否认
• 四、国家质检总局颁布实施新修改的《食品标识管理规定》
• 五、农夫山泉不接受检测失误说法，呼吁司法介入
• 六、贵州茅台上调出厂价13%
• 七、2009年国内黄酒产量增速加快
• 八、邓老凉茶荣获09泛珠三角“最可信赖健康消费品牌”称号
• 九、工信部要求：食品企业建立产品召回制度
• 十、云酒品牌回归云南，将打造成中国白酒著名品牌
• 十一、未来五年葡萄酒包装行业趋势：环保多样化成主流
• 十二、我国功能饮料市场将进入品类分化高峰期
• 附录
• 一、行业说明
• 二、指标及公式解释

• 图表 1　2009年1～11月饮料制造业产业规模情况
• 图表 2　2009年1～11月饮料制造业资本/劳动密集度情况
• 图表 3　2009年1～11月饮料制造业产销情况
• 图表 4　2009年1～12月饮料制造业工业品出厂价格指数
• 图表 5　2009年1～11月饮料制造业成本费用情况
• 图表 6　2009年1～11月饮料制造业成本费用结构
• 图表 7　2009年1～11月饮料制造业盈利情况
• 图表 8　2009年1～11月饮料制造业成长能力
• 图表 9　2009年1～11月饮料制造业盈利能力
• 图表 10　2009年1～11月饮料制造业偿债能力
• 图表 11　2009年1～11月饮料制造业经营能力
• 图表 12　2009年4季度我国饮料制造业企业景气指数
• 图表 13　2009年1～12月我国饮料制造业固定资产投资情况
• 图表 14　2009年1～12月我国饮料制造业固定资产投资增长情况
• 图表 15　2009年1～12月我国发酵酒精累计产量及同比增长情况
• 图表 16　2009年1～12我国发酵酒精月度产量及同比增长情况
• 图表 17　2009年1～12月我国饮料酒累计产量及同比增长情况
• 图表 18　2009年1～12月我国饮料酒月度产量及同比增长情况
• 图表 19　2009年1～12月我国软饮料累计产量及同比增长情况
• 图表 20　2009年1～12月我国软饮料月度产量及同比增长情况
• 图表 21　2009年1～12月我国碳酸饮料累计产量及同比增长情况
• 图表 22　2009年1～12月我国碳酸饮料月度产量及同比增长情况
• 图表 23　2009年1～12月我国饮用水累计产量及同比增长情况
• 图表 24　2009年1～12月我国饮用水月度产量及同比增长情况
• 图表 25　2009年1～12月我国精制茶累计产量及同比增长情况
• 图表 26　2009年1～12月我国精制茶月度产量及同比增长情况
• 图表 27　2009年1～11月我国饮料制造业分省市运营状况
• 图表 28　2009年1～12月我国发酵酒精分地区累计产量及同比增长情况
• 图表 29　2009年1～12月我国饮料酒分地区累计产量及同比增长情况
• 图表 30　2009年1～12月我国软饮料分地区累计产量及同比增长情况
• 图表 31　2009年1～12月我国碳酸饮料分地区累计产量及同比增长情况
• 图表 32　2009年1～12月我国饮用水分地区累计产量及同比增长情况
• 图表 33　2009年1～12月我国精制茶分地区累计产量及同比增长情况
• 图表 34　2009年1～11月我国饮料制造业分企业规模运营状况
• 图表 35　2009年1～11月我国饮料制造业分经济类型运营状况

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