江西环境工程职业学院是江西省政府主办、省林业局主管的全日制公办高职学院。学校地处的江西省赣州市，是全国文明城市、国家历史文化名城、国家优秀旅游城市、国家森林城市，城市环境优美、交通便利、宜居宜学。
学校创办于1953年，是江西省老牌的职业院校。历经赣州林业学校、江西共大油山分校、江西省第一林校几个阶段，2002年4月，升格为高职院校并更名为江西环境工程职业学院，是江西省首批升格的高职院校。2011年12月，升格为副厅级单位，是全省9所升格的院校之一。2015年起，开设应用技术型本科班，连续四年招收本科学生，本科生教育和管理进展顺利。在2022年赣州市《政府工作报告》中明确提到：“积极推动江西环境工程职业学院和赣南师大科技学院合并转设本科高校。”
经过70年的办学积淀，学校现为国家优质专科高职院校、中国特色高水平专业群建设单位、江西省高水平职业院校，综合办学实力已跻身江西及全国同类高职院校前列。
环境优美
学校校园面积867亩，现为国家AAA级旅游景区。学校以“生态文明建设示范校”为目标，“国家生态文明教育基地”建设为载体，着力打造“人在林中、林在校中、校在画中”式的森林校园。校园里现有各类树木千余种（其中红豆杉、银杏等珍稀树种百余种），形成了15个树种区域和5个植物群落，绿化覆盖率达70%。学校还建设有生态湖、生态苑、生态长廊、立雪湖、立雪亭、求知广场、鲁班广场、名人广场等一系列校内景观以及全省高校中最大的生态科教馆，方便学生潜移默化地接受美的熏陶。
条件优越
专业设置齐全。学校根据行业需求和区域经济社会发展需要，统筹规划学科专业设置。现下设林业学院、园林与建筑学院、工业与设计学院、商学院、通讯与信息学院、旅游与外语学院、汽车与机电学院、生态建设与环境保护学院、家具学院等9个二级学院，开设有8个联合培养专升本专业、50个高职专业，其中国家双高专业群1个，国家级骨干专业4个，省级优势特色专业、示范建设专业、人才培养创新试验区共23个。现有专升本、联合培养本科、三年制大专等各类在校学生17077人。
师资队伍雄厚。学校现有专任教师743人，校外兼职教师207人，具有博士学位的教师15人，硕士学位教师528人，双师素质教师584人（统计截止到2021年8月）。国家级教学创新团队1个，省级教学创新团队6个，国务院特殊津贴教师2名，省级及以上教学名师6名，省级中青年骨干教师16名，国内外访问学者13人，在省级以上各类学术团体担任委员以上职务的有20余人。教师教学能力较强，现有国家级专业教学资源库1个，省级专业教学资源库5个；国家级在线精品课程2门，国家级精品资源共享课程1门，省级精品在线开放课程50门；获得国家级教学成果奖二等奖2项，省级教学成果奖一等奖10项、二等奖28项；教师获得国家级教学能力大赛一等奖1项、二等奖3项、三等奖2项；立项国家“十三五”规划教材2部，立项国家林草局“十四五”规划教材13部。
教学资源丰富。校园面积867亩，建筑面积42.07万平方米，固定资产86599.77 万元，校内各类专业实验、实训室178个，校外共建实训基地 198个，实验实训设备总值13922.1万元，投资8000多万元建设的综合实训大楼、投资7000多万元的新图书馆已正式投入使用。学校还联合政府、行业、企业、学校、科研院所等132家企事业单位，牵头组建了江西林业职业教育集团。依托职教集团，学校联合国内一些上市公司、著名企业组建了华为ICT学院等一批冠名学院以及”格力电器班”、“宁波数绘班”、“金力永磁班”、“北控水务班”等30余个校企合作“订单班”，通过深度的校企合作，丰富了教学实训资源、优化了人才培养模式、提升了人才培养质量。
生活设施完善。学校建有两栋共5层大型学生食堂，菜肴美味可口、价格实惠，满足广大学生舌尖上的需要；学生宿舍4-6人每间，均安装有空调和网络宽带，有独立卫生间和热水洗浴，为学生提供舒适的居住空间；实行“人车分流”措施，保障师生的校园交通安全；东江源紧邻通天岩、方特等景区，距离市中心仅2.5公里，多路公交车直达繁华商圈；红旗校区紧邻赣纺及多个商圈，交通便利。学校建设有文化中心、图书馆和足球场、篮球场、网球场等各类体育场馆，正新建大学生活动中心和风雨球场，进一步丰富学生课余文化生活。
特色鲜明
学生管理特色：学校通过打造辅导员队伍、政治辅导员队伍、心理咨询队伍，全方位加强学生的日常管理；通过“辅导员工作课程化”，提升辅导员工作的针对性和实效性，增强学生的获得感；通过“党建进宿舍”等举措，强化学生党员及入党积极分子的教育和管理，充分发挥优秀学生的示范作用；学校现有大学生艺术团、环境保护协会、茶学社等40多个学生社团，通过把“社团建在专业上”强化学生社团的建设，为学生的课余活动提供更有针对性的指导。
创新创业特色：构建了“基础普及+孵化培育+成长锻炼+菁英提升”的四段式双创人才育人模式，助力创客成长；建设大学生创业园，为创业团队提供资金扶持及全过程、全要素、全方位服务；建立了“就业导师”跟踪服务机制，实现毕业生就业“一对一”帮扶，确保跟踪对象充分、高质量就业；构建了“校省国世”四级从作品到产品再到商品的“三品蝶化”创业教育模式。近年来，学校获双创大赛国赛奖项10项，学校近三年的就业率稳居江西高校前列。
校园文化特色:学校秉承“立艺树人”的校训、“坚毅敏行”的办学精神，大力弘扬“求知求真 立德立行”的校风、“名匠树心 启源躬行”的教风、“乐学崇技 明德笃行”的学风，坚持以师生为根本，遵循特色办学、开放办学、合作办学的办学理念和生态为根、质量为魂、创新为重的发展理念，以建设高水平院校为契机，以传承红色基因、弘扬生态文明、铸造工匠精神为主线，构建了独具学院特色的“红色铸魂、绿色滋养、蓝色浸润”红绿蓝三维文化育人体系。
开放办学特色:学校坚持开放办学，积极开展“一带一路”职业教育交流与合作，互学互鉴，促进国际优质教育资源引进来。学院与韩国、泰国、澳大利亚、德国、英国、意大利等国家知名大学实施或即将实施合作办学，已有数十批学生赴国外留学，获得国外高校的本科及硕士文凭。学院已开启泰国智慧林业项目，做好对境外专业培训和国际汉语培训，招收来华留学生。推进加蓬共和国木工培训、英国UK NARIC专业认证等对外合作项目。聘请外籍教师来校任职任教，共建专家工作室。组织师生境外研修，大力培养国际化师资团队。荣获“亚太影响力50强”、世界职教院校联盟卓越奖(WFCP)“教育可持续发展”银奖，成效显著。
2023年3月22日，中国高等教育学会高校竞赛评估与管理体系研究专家工作组发布《2022全国普通高校大学生竞赛分析报告》。学院在全国普通高校大学生竞赛七轮总榜单(高职)位列19，在2018-2022年中部地区高职院校大学生竞赛榜单位列第3，在2018-2022年全国“双高”高职院校大学生竞赛榜单位列第7，在2018-2022年全国普通高校大学生竞赛榜单(高职)位列第9。积极参加世界技能大赛，在第44届世界技能大赛全国选拔赛中，我院选手徐志威获家具制作项目第五名。在第45届世界技能大赛中，我院曾璐锋选手代表中国斩获水处理技术项目金牌，这是我国在该项目的首枚金牌。2022年10月，我院选手李德鑫在2022年世界技能大赛特别赛勇夺家具制作项目金牌，这是中国代表团在当届赛事取得的首枚金牌，也是中国自参加世赛以来家具制作项目的首枚金牌，更是江西环境工程职业学院继2019年获得世界技能大赛水处理项目金牌之后夺得的第二枚世赛金牌。
通过70年的持续发展，学校的综合实力稳步提升，先后获得了世界技能大赛家具项目国家集训基地、全国毕业生就业典型经验高校（俗称“全国就业50强”）、国家生态文明教育基地、全国职业院校魅力校园、全国科普教育基地、全国就业竞争力示范校、全国职业院校数字校园建设实验校、国家AAA级旅游景区、江西省文明单位、江西省“森林校园”、江西省“平安校园”等系列荣誉称号。
学校近年来的改革与发展得到了社会各界的高度关注和一致认可。最近五年，人民日报、中央广播电视台、新华社、中国青年报、中国教育报、科技日报、中央人民广播电台、中国绿色时报、江西日报、江西卫视、人民网、新华网等各类报刊、广播、电视、网络媒体播发学校的正面新闻达7200多篇次，被关注的频率在江西高校中名列前茅。教育部、人力资源与社会保障部、国家林业局、团中央、中国科协，江西省委、省政府、省人大、省政协，江西省教育厅、省林业局、省人社厅，赣州市委、市政府等单位的领导莅校视察时，均对学校的建设给予了高度评价。